Bolu Macan
Seharian ini badan kurang sehat, bersin - bersin dan sedikit demam.
Jadi Mamak putuskan hari ini istirahat dulu, gak masuk kantor.
Menjelang sore, badan dah enakan.
Tiba - tiba kepikiran ingin buat kue, karena 2 hari gak buat kue rasanya ada yang kurang 😅.
Pilihan jatuh ke resep Bolu Macan punya Xanders Kitchen, yang sudah hampir 2 tahun di Cookmark tapi baru hari ini terealisasi 🤭.
Resep aslinya hanya pakai 5 butir telur dengan ukuran loyang diameter 20 cm. Berhubung loyang kue di rumah yang ada ukuran 22 cm, resepnya berubah jadi 6 telur agar pas di loyang ukuran 22 cm.
Bolu Macan
Seharian ini badan kurang sehat, bersin - bersin dan sedikit demam.
Jadi Mamak putuskan hari ini istirahat dulu, gak masuk kantor.
Menjelang sore, badan dah enakan.
Tiba - tiba kepikiran ingin buat kue, karena 2 hari gak buat kue rasanya ada yang kurang 😅.
Pilihan jatuh ke resep Bolu Macan punya Xanders Kitchen, yang sudah hampir 2 tahun di Cookmark tapi baru hari ini terealisasi 🤭.
Resep aslinya hanya pakai 5 butir telur dengan ukuran loyang diameter 20 cm. Berhubung loyang kue di rumah yang ada ukuran 22 cm, resepnya berubah jadi 6 telur agar pas di loyang ukuran 22 cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega, margarine dan gula selama kurang lebih 5 menit.
- 2
Setelah itu masukkan kuning telur satu per satu. Lanjutkan mengocok sekitar 15-20 menit atau sampai mengembang.
- 3
Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dengan cara diayak. Lalu aduk rata menggunakan spatula.
- 4
Kocok putih telur sampai soft peak. Sisihkan.Masukkan putih telur yang sudah dikocok tadi ke dalam adonan dengan cara disendokkan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata menggunakan spatula.
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama banyak. 1 bagian dibiarkan tetap kuning, 1 adonan diberikan tambahan pasta moka, dan 1 bagian lagi diberikan pasta coklat. Aduk rata.
- 6
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Bagian pinggir loyang olesi dengan margarine. Tuang masing - masing 1 sendok sayur adonan ke dalam loyang secara bergantian. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit. Panggang dengan api bawah selama 60 menit dengan suhu 250°C, lalu api atas dengan suhu 200°C selama kurang lebih 5-7 menit. Atau menyesuaikan oven masing-masing.
- 8
Angkat, keluarkan dari loyang, lalu letakkan di atas rak kawat pendingin.
- 9
Bolu Macan siap dinikmati bersama teh hangat atau kopi favorit keluarga 😊.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)