Pangsit Goreng Lek Gino

Name: Pangsit Goreng Lek Gino
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 pcs kulit pangsit; 600 gr ayam fillet; 300 gr tepung tapioka; 2 sdm bumbu putih; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; 3 btr telur; 3 sdm Minyak goreng; 2 sdm ayam cincang; 1 sdt bumbu putih; 1 genggam taoge, cuci bersih; 2 bonggol pokcoy, iris, cuci; 1 btg daun bawang, iris2; 1 btr telur, kocok; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus raja rasa; 1 sdm saus tomat; 1 sdm cabe bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; secukupnya Garam, kaldu jamur

Dewi Sahbana @dewi_syahbana89

Tenggarong-Kaltim

Pangsit yg viral banget, pdhl udh sebulan lbh buatnya tp baru posting di cookpad 😁😁 ini bener2 enak bnyk, ini resep pangsitnya by chef wilgonz di youtube yee 🤤🤤 tp takaran nya sesuai selera aja 😁😁
Ini jdnya banyakkkkkk bngt ampe 150 pcs pangsit, tp klo goreng nya dipke sekitar 20an aja 😁, gak perlu ngantri buat nyobain ini, aplg beda pulau 🤣🤣

Lebih banyak

Pangsit Goreng Lek Gino

Dewi Sahbana @dewi_syahbana89

Tenggarong-Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pangsit
150 pcskulit pangsit
600 grayam fillet
300 grtepung tapioka
2 sdmbumbu putih
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
3 btrtelur
Bahan tumisannya :
3 sdmMinyak goreng
2 sdmayam cincang
1 sdtbumbu putih
1 genggamtaoge, cuci bersih
2 bonggolpokcoy, iris, cuci
1 btgdaun bawang, iris2
1 btrtelur, kocok
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus raja rasa
1 sdmsaus tomat
1 sdmcabe bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
secukupnyaGaram, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling ayam menggunakan food processor hingga halus, ambil sedikit untuk tumisan
2

Campur ayam dengan semua sisa bumbu, aduk rata hingga semua tercampur
3

Siapkan kulit pangsit, ambil sedikit adonan taruh dibagian tengah lalu, tempel kedua sisinya menggunakan air hingga menyatu sempurna, lakukan smpai adonan habis
4

Rebus pangsit sekitar 20an biji lalu rebus hingga setengah matang, angkat
5

Tumis bumbu putih, masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna, masukkan kocokan telur, tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, asin, saus tiram, raja rasa, saus tomat, cabe bubuk, kaldu jamur dan garam, koreksi rasa
6

Masukkan taoge dan pokcoy, aduk sebentar lalu masukkan pangsit, aduk hingga semua bahan matang, gak perlu lama ya, koreksi lg rasanya, masukkan daun bawang terakhir sebelum matikan api
7

Sajikan, ini serius enak betttt 🤤🤤🤤 no kaleng2