Donat Maizena

Name: Donat Maizena
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr Tepung terigu protein tinggi; 30 gr Tepung maizena; 45 gr Gula pasir; 6 gr Ragi; 1 Sdm Susu bubuk (saya skip karena stock habis); 1 butir Telur; 100 ml Susu cair dingin; 40 gr Butter (resep asli margarin); 1/2 sdt garam

Bentmoh @bentmoh1

Source : Kak @Fitri Sasmaya
Musim panas gini penginnya ngemil mulu, apalagi punya balita yang lagi aktif-aktifnya. Emak harus sedia energi extra. Dan pilihan pun jatuh ke donat maizena. Saya suka donat, tapi bosen sama donat kentang, dapet resep donat maizena dari cookpadnya kk fitri sasmaya, coba bikin ah. Dan hasilnya, memuaskan banget. Menul menul mantull

Lebih banyak

Donat Maizena

Bentmoh @bentmoh1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grTepung terigu protein tinggi
30 grTepung maizena
45 grGula pasir
6 grRagi
1 SdmSusu bubuk (saya skip karena stock habis)
1 butirTelur
100 mlSusu cair dingin
40 grButter (resep asli margarin)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi dan telur dalam wadah. Aduk Rata.
2

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis
3

Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis (saya pakai hand mixer)
4

Tutup wadah dengan plastik wrap, diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat kira-kira satu sampai dua jam.
5

Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan agar udara dalam adonan keluar. Bagi adonan menjadi adonan-adonan kecil (jumlah sesuai selera)
6

Bulatkan adonan, buat lobang di tengah dengan menggunakan pangkal spuit.
7

Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang.
8

Setelah mengembang, goreng hingga matang.