ابتدا سینه مرغ را در قابلمه میگذاریم و با آب اجازه میدهیم کمی بپزد حالا در قابلمه دیگر پیاز خلالی شده را همراه روغن طلایی میکنیم سپس زردچوبه و فلفل نمک اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا هویج را اضافه میکنیم البته میزان هویج بستگی به سلیقه داره من خودم کم استفاده میکنم هویج را کاملا تفت میدهم و بافت اون کاملا نرم میشه فقط هویج ها را زیادی سرخ نکنید که رنگ اون تغییر نکنه سپس مرغ که پخته شد ریش ریش میکنیم و به هویج اضافه میکنیم حالا دارچین را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا حدود پنجاه گرم کره

اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم حالا ۳ ق غ زعفران را اضافه میکنیم دوباره تفت میدهیم حالا زیر اجاق را خاموش میکنیم و آبلیمو را اضافه میکنیم مایع هویج پلو آماده هست و میریم سراغ برنج حالا برنج را آبکش میکنیم و از برنج و مواد هویج لابه لا داخل قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم دم بکشدو هر کس که دوست داره که کمی شیرین باشه میتونه شکر اضافه کنه ولی من اولین بار که اضافه کردم نتونستم بخورم خیلی بد بود حالا اجازه میدهیم دم بکشد