Campur tepung,gula halus,ragi instan,susu bubuk ke dalam bowl mixer

Lalu mixer dgn kecepatan rendah,lalu masukan telur,susu cair,naikan kecepatan mixer hingga adonan setengah kalis

Setelah setengah kalis,masukan margarin dan garam,mixer kembali sampai kalis elastis dan adonan nampak licin mengkilap

Setelah kalis,timbang adonan @45gr lalu bulat2kan,dan tutup dgn kain basah lembab,selama 30 menit

Setelah adonan mengembang,di pipihkan sedikit dgn tangan,agar bentuknya tdk terlalu bulat,lalu diamkan kembali 30menit

Setelah mengembang yg ke 2 kali,adonan siap di goreng,minyak jangan terlalu panas,masukan adonan ke wajan,goreng dengan 1kali balik saja,kalau ke dua sisi sudah coklat angkat,diamkan hingga dingin,lalu balurkan ke dalam gula salju,lalu bolongi salah satu sisinya dgn sumpit (jangan sampai tembus ke sisi yg bawah)lalu semprotkan topping kedalam bomboloni sesuai selera,siap di hidangkan.