Wellington de cogumelos

Name: Wellington de cogumelos
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 Massa folhada rectangular; 250 g cogumelos portobello; 1/2 couve chinesa; 3 dentes alho; 1 cebola; 100 ml natas; 50 ml molho de soja; 1 ovo inteiro

Sonia Conceicao @cook_24069129

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Wellington de cogumelos

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Ingredientes

1h15 min

2 pessoas

1Massa folhada rectangular
250 gcogumelos portobello
1/2couve chinesa
3 dentesalho
1cebola
100 mlnatas
50 mlmolho de soja
1ovo inteiro

Guardado

Instruções para cozinhares

1h15 min

1

Picar a cebola e refogar bem no azeite.
2

Juntar os cogumelos previamente laminados e deixar refogar.
3

Por último juntar o alho também picado.
4

Quando tiver tudo bem refogado juntar a couve laminada fininha e deixar cozinhar cerca de 3min até à couve ficar mais mole.
5

Juntar as natas, sal, pimenta e deixar reduzir. Quando tiver um molho mais espesso juntar o molho de soja. Verter sobre a massa folhada previamente picada com um garfo e enrolar. Pincelar com um ovo por cima.
6

Levar ao forno a 180°C até verem que a massa está cozinhada.