Omelet daging kambing Mak Nyuss

Name: Omelet daging kambing Mak Nyuss
Yield: 3 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dadar :; 5 butir telur; 2 SDM tepung kanji; 1; 1 sdteh garam; 1/2 sdteh lada; Isian :; 1/4 daging kambing; 1 btg besar bwg pre/ daun bawang; 2 siung bawang putih rajang halus; 1 sdteh lada bubuk; 1 sdteh penyedap / gula; 1 sdteh kecap asin; 1 sdteh minyak wijen; 1 sdteh saos tiram; 2 sdm minyak utk menumis; 2 sdm minyak utk dadar

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Masih ada daging kambing qurban...bingung mau diapakan..biar suasana beda...nyobak dibuat omelet...hemmmm... ternyata maknyuss

Lebih banyak

Omelet daging kambing Mak Nyuss

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Masih ada daging kambing qurban...bingung mau diapakan..biar suasana beda...nyobak dibuat omelet...hemmmm... ternyata maknyuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 gulung

Dadar :
5 butirtelur
2 SDMtepung kanji
1
1sdteh garam
1/2sdteh lada
Isian :
1/4daging kambing
1 btgbesar bwg pre/ daun bawang
2 siungbawang putih rajang halus
1sdteh lada bubuk
1sdteh penyedap / gula
1sdteh kecap asin
1sdteh minyak wijen
1sdteh saos tiram
2 sdmminyak utk menumis
2 sdmminyak utk dadar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siap kan bahan dadar,campur bumbu dan tepung kanji dengan air... setelah rata masukkan telur
2

Siapkan bahan isian,giling daging sesuai selera...lembut atau agak kasar..bisa juga dicincang
3

Tumis rajangan bawang putih dan bawang pre.. masukkan daging giling dan bumbu bumbu lainya..tumis hingga matang...siap utk isian
4

Setelah isian matang...siapkan wajan dadar,masukkan adonan telur kira kira sepertiga bagian
5

Kira kira dadar setengah matang.. masukkan isian sepertiga juga
6

Gulung pelan pelan hingga isian tertutup dadar
7

Tunggu agak dingin.. bisa di iris sesuai selera...dan bisa dinikmati begitu aja..atau dengan nasi hangat...bisa juga dibungkus dengan selada..diberi saos sambal... maknyuss deh