बर्गर बन (Burger bun recipe in Hindi)

#auguststar
#naya
बर्गर बन (बिना यीस्ट के)
बर्गर खाने का मन हो पर बाजार से कुछ भी लाना सही नहीं लगता तो क्यों ना घर पर ही बनाकर बच्चो को खुश किया जाए।
बर्गर बन (Burger bun recipe in Hindi)
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बर्गर बन (बिना यीस्ट के)
बर्गर खाने का मन हो पर बाजार से कुछ भी लाना सही नहीं लगता तो क्यों ना घर पर ही बनाकर बच्चो को खुश किया जाए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सूखी सामग्री को मिलाकर छलनी से छान ले।
- 2
अब इसमें दही ओर तेल डालकर अच्छे से मिलाए।
- 3
अब थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए आटा जैसा लगा लेे।ओर ढककर 15-20 मिनिट के लिए रख दे।
- 4
अब 20 मिनिट बाद हाथो में थोड़ा तेल लगाकर आटे को अच्छे से मसाला मसाला कर चिकना कर ले।(आवश्यकता हो तो थोड़ा तेल ओर डाल ले)।
- 5
अब इसके 6 बराबर हिस्से करके गोले बना लेे।ध्यान रहे इनमें कोई दरारे नहीं रहे।
- 6
अब एक इडली कि ट्रे में तेल लगाकर इनको रखे।उपर से थोड़े ब्रश की सहायता से दूध लगा दे। अब इनपे तिल छिडके।
- 7
कड़ाई में नमक रखकर 10 मिनिट प्री हीट करे ओर फिर स्टैंड रखकर ये बन की ट्रे रखकर धीमी आंच पर 20-25 मिनिट के लिए बेक होने दे।
- 8
खोलकर देखे तो रंग सुनहरा हों चुका होगा तभी समझे के बन बनकर तैयार हो गए।
- 9
अब इनको एक सूती कपडे से ढक कर 15-20 मिनिट तक रखें।फिर इन पर बटर लगाए।हमारे सॉफ्ट बर्गर बन बनकर तेयार है।
- 10
ये बन बिल्कुल मार्केट जितने सॉफ्ट नहीं होते तो प्लीज़ उनके जैसे बनने की आशा ना करे। क्युकी ये बिना यीस्ट के बने है।पर फिर भी काफी सॉफ्ट है।
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