MOCCA NOUGAT Rollcake (II)
Bikin mocca nougat rollcake lg moms hari ini, bukan pesenan customers si tp ini emg cake favorit saya pribadi 🥰 suka bgt sy sm cake mocca yg satu ini, mau pake topping nougat apa meses ttep suka semua, so classic n jadoel bgt, apalagi yg nougat toppingnya aduhhh kres kress manis gurih enak bgt ga bisa berhenti nyemilin (paksu ikut nyemilin loh diem” wkwkwk 😄🤭)
Mocca nougat yg ini versi lebih padet n lebih moist ya drpada versi yg sblumnya soalnya prbandingan jumlah kutelnya jauh lbih bnyak drpad putelnya.
Resep mocca buttercream n nougat nya bisa dibaca di postingan mocca nougat rollcake yg pertama ya moms klik link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13211766-mocca-nougat-rollcake?invite_token=gs8J19eeyTBDtWUjTwy2FemV&shared_at=1596712162
Happy baking 🍰
MOCCA NOUGAT Rollcake (II)
Bikin mocca nougat rollcake lg moms hari ini, bukan pesenan customers si tp ini emg cake favorit saya pribadi 🥰 suka bgt sy sm cake mocca yg satu ini, mau pake topping nougat apa meses ttep suka semua, so classic n jadoel bgt, apalagi yg nougat toppingnya aduhhh kres kress manis gurih enak bgt ga bisa berhenti nyemilin (paksu ikut nyemilin loh diem” wkwkwk 😄🤭)
Mocca nougat yg ini versi lebih padet n lebih moist ya drpada versi yg sblumnya soalnya prbandingan jumlah kutelnya jauh lbih bnyak drpad putelnya.
Resep mocca buttercream n nougat nya bisa dibaca di postingan mocca nougat rollcake yg pertama ya moms klik link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13211766-mocca-nougat-rollcake?invite_token=gs8J19eeyTBDtWUjTwy2FemV&shared_at=1596712162
Happy baking 🍰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok semua bahan A dgn mixer kecepatan tinggi slma kurleb 10 menit (smpe pucet putih, kental n berjejak kalo whisk ny di angkat). Sisihkan.
- 2
Campur dan ayak jdi 1 semua bahan B dan masukkan ke adonan A, aduk rata dgn mixer kec rendah saja sbntar, asal trcampur rata aja ya (boleh pake spatula)
- 3
Masukkan campuran bahan C ke dlm adonan, aduk RATA pakai spatula dgn metode aduk balik (pastikan tdk ada endapan butter di dasar, kalo ada auto bantat bawahnya).
- 4
Tuang adonan ke loyang 24 cm yg sdh diolesi minyak/margarin dan dialasi baking paper, oven 175’C slma 25 menit (sesuaikan oven masing”)
- 5
Keluarkan dr oven, panas” lepas dari loyang dinginkan sbntr dicooling rack (kurleb 5 menit) smpe hangat pindah ke atas baking paper yg lbih besar dr cake, oles filling buttercream mocca dan taburi sedikit nougat, gulung dgn mantap tp tetep hati” ya moms. Simpan di kulkas 15 menit aja biar set.
- 6
Lepas baking paper, oles buttercream mocca dan taburan nougat smpe penuh ya. Sajikan :)
- 7
Enak bgttt moms ini 😍 roll cakenya lembut n padet, rasa n aroma mocca nya khas jadoel bgt n gurih abisss 🙌🏻 dan yg jelas yg bikin nagih ga cukup 1 slice ya nougatnya moms, kress kress yummmyyy 🔥
- 8
TIPS 1: menggulung rollcake sebaiknya dilakukan saat cake masih dlm keadaan HANGAT, agar masih elastis untuk digulung.
- 9
TIPS 2: dlm menggulung rollcake harus pake baking paper, cake ga boleh digulung pake TANGAN sm skali ya moms, teken pake tangan auto tugel rollcake nya, bneran moms uda bbrapa kali sy gitu 😭
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar