Sego megono khas wonosobo

Name: Sego megono khas wonosobo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras; 250 teriwis bisa diganti kubis biasa iris halus; 10 kacang panjang potong2; 1/2 butir kelapa parut; 1 bungkus teri cuci dan goreng; minyak untuk menumis; bumbu halus; 9 bawang merah; 7 bawang putih; 3 kemiri; 7 cabe merah besar atau sesuai selera; bahan lain; 3 daun salam; 2 ruas lengkuas; gula merah; kaldu bubuk

Peni Kuswanti @cook_20153549

cikarang

Sego megono khas wonosobo

Peni Kuswanti @cook_20153549

cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas
250teriwis bisa diganti kubis biasa iris halus
10kacang panjang potong2
1/2 butirkelapa parut
1 bungkusteri cuci dan goreng
minyak untuk menumis
bumbu halus
9bawang merah
7bawang putih
3kemiri
7cabe merah besar atau sesuai selera
bahan lain
3daun salam
2 ruaslengkuas
gula merah
kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras menjadi aron
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan daun salam,lengkuas tambahkan gula merah masukan teriwis/kubis,kacang panjang kasih air sedikit
3

Bila sudah mendidih masukan kelapa parut dan kaldu bubuk tes rasa terakhir masukan teri dan tunggu air merasap dan hampir habis.
4

Kukus nasi dan sayur bersebelahan dengan sayur yang sudah dimasak tadi,kukus selama 20 menit hingga nasi matang
5

Campur nasi dengan sayur dan siap di sajikan