مرغ آبپز را ریش ریش میکنیم و برنج را میپزیم و بعد مرغ ها را همراه با ادویه و پیاز سرخ میکنیم

بعد از پخت برنج برنج را با زرده تخم مرغ،ماست و گلاب مخلوط کرده و مرغ ها را به صورت لایه لایه بین برنج ریخته و در قابلمه نچسب(چدن) میریزیم و برنج را فشرده کرده و دم میکنیم....نوش جان