Bola-bola ubi ungu isi keju

Name: Bola-bola ubi ungu isi keju
Yield: 27 bola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi jalar/mantang ungu; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm maizena; 2 sdm gula; Secukupnya garam; 1/2 potong keju kraft melt; Minyak untuk menggoreng

Tasya @syasya15

Lampung

Bola-bola ubi ungu isi keju

Tasya @syasya15

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

27 bola

1/2 kgubi jalar/mantang ungu
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
2 sdmmaizena
2 sdmgula
Secukupnyagaram
1/2 potongkeju kraft melt
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas ubi, cuci bersih, potong2. Rebus ubi selama ± 20 menit / sampai empuk.
2

Tiriskan ubi yg sudah matang. Tumbuk ubi sampai halus.
3

Tambahkan tepung tapioka, maizena dan gula, aduk2 sampai kalis.
4

Tambahkan tepung terigu, aduk2 sampai kalis.
5

Potong dadu keju melt untuk isian bola ubi.
6

Ambil sedikit adonan ubi, buatlah menjadi seperti mangkuk, kemudian masukkan keju ke dalam lubang dan bulatkan adonan. Ulangi sampai adonan habis.
7

Panaskan minyak. Goreng bola ubi dengan api kecil sampai kecoklatan.
8

Bola ubi siap di hidangkan.