Donat kentang menul

Name: Donat kentang menul
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dough; 500 grm terigu pro tinggi(cakara); 1 sdt baking powder; 8 sdm gula pasir(bisa tambah jika suka manis); 2-3 buah kentang ukuran sedang(rebus lalu haluskan); 100 grm sdm margarin; Sejumput garam; 2 sdm susu bubuk; Bahan biang; 300 ml air hangat kuku; 1 sdm fernipan; 1 sdm susu bubuk; 1 sdm gula pasir

Dewi Whulandari(mam nada) @Dapur_DeNaDa

Samarinda

Donat kentang menul

Dewi Whulandari(mam nada) @Dapur_DeNaDa

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 porsi

Bahan dough
500 grmterigu pro tinggi(cakara)
1 sdtbaking powder
8 sdmgula pasir(bisa tambah jika suka manis)
2-3 buahkentang ukuran sedang(rebus lalu haluskan)
100 grmsdm margarin
Sejumputgaram
2 sdmsusu bubuk
Bahan biang
300 mlair hangat kuku
1 sdmfernipan
1 sdmsusu bubuk
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang aduk2 lalu sisihkan tunggu sampai berbui tanda fernipan msh aktf
2

Campur bahan dough,terigu,baking powder,gula,susu bubuk,kentang rebus,tuang dikit demi sedikit bahan biang uleni sampai tercampur rata setengah kalis,lalu tambahkan maragrin dan garam...uleni sampai benar2 kalis
3

Tutup adonan dengan kain bersih diam kan 30 mnit
4

Setelah 30 menit kempeskan adonan bagi menjadi beberapa bulan kecil timbang jika ingin ukuran sama,Lalu tutup kembali diamkan 20 menit...
5

Setelah 20 menit pipihkan adonan lalu lubangi pakai tutup botol atau jari,lalu diamkan lagi 15-20mnt
6

Adonan siap goreng,goreng dengan api kecil,sampai warna kecoklatan