烤箱預熱華氏350度

準備焦化奶油：將奶油放於平底鍋內小火加熱，全部融化後繼續加溫，此時奶油內部的水分會慢慢蒸發。等煮到水分差不多乾時，奶油顏色會轉為褐色，且散發堅果香氣，此時便可離火放涼
note: 此步驟需小火加熱且密切注意顏色轉換，當泡泡由大變小時表示水分快要蒸乾

將所有乾性材料混合：麵粉、泡打粉、以及鹽巴

取1/2杯焦化奶油與砂糖混合，全部溶解後加入雞蛋(一次一顆)攪拌至落下呈緞帶狀，之後加入牛奶

分三次將乾性材料與步驟4混合，以切拌方式混合至無粉末殘留即可

將步驟5倒入墊有烘焙紙的烤模中，以刮刀將表面整平

油桃去核後切成械形，與檸檬汁混合，排列在步驟6的麵糊上

將剩餘的焦化奶油與脆皮層的麵粉、砂糖混合至成小塊狀，接著將小塊狀灑在油桃表面

烤箱烤45-50分鐘，至表面脆皮金黃或是竹籤測試沒有殘留即可。