Campur gula dan telur dgn whisk ballon sampai rata

Masukkan terigu, sagu dan baking powder aduk2 sambil masukkan susu cair sedikit2 aduk2 sampai menjadi adonan yg halus

Masukkan minyak aduk rata

Diamkan adonan selama 10 menit

Stl 10 menit masukkan baking soda aduk rata

Panaskan teflon api sedang cenderung kecil

Stl teflon panas masukkan sesendok sayur adonan ke teflon (saya agak kurangi dikit biar tdk terlalu besar)

Adonan yg bagus akan keluar lubang kecil2

Tunggu sampai berlubang rata (jgn terlalu lama nanti gosong dan kaku)

Angkat kasih isi, lipat, dan tekan pinggirnya pelan2 tp kuat sampai menempel

Note : kl saya stl matang angkat olesin dgn margarin tp jgn menyentuh pinggiran martabak krn nanti ketika dilipat dan ditekan tdk menempel, kemudian beri isi lipat dua, tekan2 pinggirannya agar menempel, stl dilipat 2 olesi permukaannya dgn mentega (jd spt penjual martabak ketika akan beri isi ke martabak)