Bubur randang khas Kalsel
Masih gak bisa pulang ke Banjarmasin, tapi sudah rindu dengan keluarga, makanan dan semua yang ada disana, kecuali mantan 🤣 btw, ini bubur randang dengan bahan asli, bukan KW seperti sebelumnya ya, menurut saya lebih enak. Thanks mba Diana az atas resepnya, tapi sedikit saya modif langkahnya. Tiba2 saya kepikiran tantangan lanjutan audisi duta recook dari cilmin buat ngumpulin anggota squad saya yaitu #mawSQUAD , entah bisa menuhin tantangan ini apa gak, semoga dimudahkan jalan dan prosesnya sama Allah 🤭
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CABEKU #bamasakjosantan
Bubur randang khas Kalsel
Masih gak bisa pulang ke Banjarmasin, tapi sudah rindu dengan keluarga, makanan dan semua yang ada disana, kecuali mantan 🤣 btw, ini bubur randang dengan bahan asli, bukan KW seperti sebelumnya ya, menurut saya lebih enak. Thanks mba Diana az atas resepnya, tapi sedikit saya modif langkahnya. Tiba2 saya kepikiran tantangan lanjutan audisi duta recook dari cilmin buat ngumpulin anggota squad saya yaitu #mawSQUAD , entah bisa menuhin tantangan ini apa gak, semoga dimudahkan jalan dan prosesnya sama Allah 🤭
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CABEKU #bamasakjosantan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini namanya sagu randang. Dari aroma, warna dan bentuk beda jauh sekali sama bubur mutiara
- 2
Rebus gula merah dengan air menggunakan api sedang, hingga larut dan mendidih
- 3
Selagi menunggu air gula merah mendidih, cuci bersih sagu randang dan tiriskan menggunakan saringan santan agar butir2 halus sagu randang tidak terbuang
- 4
Didihkan 1.200ml air. Setelah mendidih, masukkan sagu randang yang sudah ditiriskan tadi, sambil diaduk2 agar sagu randang tidak menggumpal. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil ya
- 5
Gak usah nunggu bubur randang masak, masukkan aja langsung air gula merahnya, lalu aduk pelan2 agar semua tercampur rata. Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sampai tingkat kemanisannya sesuai selera, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata. Setelah itu tutup panci agar bubur randang cepat matang, tapi sesekali diaduk2 agar bawahnya tidak menggumpal. Masak bubur randang hingga mengental dan warna putih pada sagu randang menghilang
- 6
Campur semua bahan saus santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih
- 7
Setelah itu siapkan sebuah mangkok/piring untuk menampung bubur randang, lalu siram menggunakan saus santan. (Perbandingannya 6 sdm bubur randang : 3 sdm saus santan atau sesuai selera aja). Taraaaa, bubur randang siap disantap selagi hangat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Saya ada jual sagu rendang dan sagu gunting lo .daerah banjarmasin