Thịt kho củ sắn / củ đậu

Name: Thịt kho củ sắn / củ đậu
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 gr thịt ba rọi; 400 gr củ sắn; 6 cái trứng gà/ vịt; Hoa hồi, hành tím, tỏi,hành lá, hạt nêm, đường phèn; Nước lọc/ nước dừa, rượu hoặc giấm

Phi Yến @thaoyen2208

Long Thành Đồng Nai

Thịt kho củ sắn / củ đậu

Phi Yến @thaoyen2208

Long Thành Đồng Nai

Đã lưu

Nguyên Liệu

600 grthịt ba rọi
400 grcủ sắn
6cái trứng gà/ vịt
Hoa hồi, hành tím, tỏi,hành lá, hạt nêm, đường phèn
Nước lọc/ nước dừa, rượu hoặc giấm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt làm sạch với muối và giấm.Nếu thích thì luộc sơ trước khi ướp. Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm tí đường phèn, hành tỏi băm nhuyễn và ít nước màu, tí rượu trong 1 giờ.
2

Rang thơm hoa hồi, cho thịt vào xào săn thêm củ sắn vào.Cho nước lọc/ nước dừa vào săm sắp với thịt. Nấu trong 30 'phút
3

Trong thời gian nấu nước cạn thì châm thêm vào. Sau 30 phút nêm nếm thêm nước mắm vào cho vừa khẩu vị sau đó thêm trứng đã luộc chín vào nấu thêm 15 phút.
4

Món thịt kho củ sắn rất ngon miệng vị ngọt giòn giòn của củ sắn, thịt thì mềm trứng thì vừa thắm gia vị ăn với cơm rất ngon miệng.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phi Yến @thaoyen2208

vào 11 Tháng tám, 2020 05:11

Long Thành Đồng Nai

Tôi yêu nấu ăn cũng như yêu gia đình mình vậy. Nấu ăn cũng là một cách để tôi thể hiện tình yêu thương với gia đình. Món ăn tôi nấu có thể không ngon bằng người khác nhưng đó là tình yêu thương và sự tâm huyết niềm đam mê tôi đặt trọn vào từng món ăn. Khi nấu ăn thì tôi luôn cảm thấy vui vẻ lạ thường, thỏa sức sáng tạo.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Thịt Kho Củ Sắn Củ đậu

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý