Kue Lumpur Ubi Tape Ungu

Name: Kue Lumpur Ubi Tape Ungu
Yield: 24 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ubi ungku (kukus dan haluskan); 100 gram tape ketela (buang sumbu); 75 gram gula pasir; 300 ml santan; 2 telur; 175 gram terigu; 125 gram margarine; sejumput Garam

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Ada sisa ubi ungu, ada sisa tape,pengin buat cemilan tradisional yg manis gurih, akhirnya buat kue lumpur saja.

Lebih banyak

Kue Lumpur Ubi Tape Ungu

Resep Mamaku @cook_25009479

Jogja

Ada sisa ubi ungu, ada sisa tape,pengin buat cemilan tradisional yg manis gurih, akhirnya buat kue lumpur saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

24 pieces

250 gramubi ungku (kukus dan haluskan)
100 gramtape ketela (buang sumbu)
75 gramgula pasir
300 mlsantan
2telur
175 gramterigu
125 grammargarine
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Ubi ungu, santan, garam, tape ketan, diblender halus, masukan telur dan blender lagi.
2

Tuang adonan dalam wadah, tambah terigu, mentega cair, aduk rata dan saring
3

Panaskan wajan cetakan kue lumpur, kasih sedikit margarine, tuang 3/4 adonan saja, tutup wajan dan setengah matang kasih toping, seadanya saya kasih keju parut.
4

Angkat dari cetakan jika bagian pinggir dan bawah sudah berwarna coklat kehitaman, sajikan