Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, kaldu jamur. Parut wortel, dan potong2 daun bawang seledri

Kocok 2 telur dengan 4 sdt tepung tapioka, lalu goreng di teflon menjadi 2 bagian (teflon ukuran kecil terisi telur penuh)

Campurkan adonan untuk isian menjadi satu, dan aduk dengan bumbu yang sudah di haluskan

Isi adonan di atas telur yang sudah di dadar. Lalu ratakan dan digulung hingga padat

Bungkus dengan alumunium foil, dan taruh di panci kukusan yang sudah panas. Tunggu hingga 15 sd 20 menit

Angkat dan tunggu dingin, lalu potong rolade yang sudah di kukus