یه استکان آب به همراه نصف استکان شکر یا نبات یا قنددرون تابه میریزیم تا بجوشه و مثل شهد مربا غلیظ بشه طوریک شکرمون درون آب اشباع بشه که با چاییمون قاطی نشه اگر به تعداد کم میخواییم سرو کنیم هم میتونیم به آب‌جوش چاییمون چند حبه قند اضافه کنیم و مخلوطش کنیم طوریک شکرمون دیگ با آب قاطی نشه و سنگین بشه مایع مون

سپس چای روک بهتره تازه دم باشه و خوش رنگ به آرامی و به وسیله پشت یک قاشق آروم روی آب قند غلیظمون اضافه میکنیم

قند آب قندمون باید زیاد باشه تا با چاییمون قاطی نشه

حالا چاییمون در بالا و آب قندمون در پاییمون قرار میگیره و دو رنگش میکنه

من به چاییم چند پر زعفرون و بجای آب قندم از شربت بار که برای بامیهام استفاده کردم و اضافه اومده بود درست کردم

بهتره این چایی دو رنگمون رو تو استکان های کمر باریک درست کنیم تا جلوه بیشتری داشته باشه

و اگر با نبات درست کنیم شکرش کمی از حد معمول کمتره فقط کمی

برای تعداد زیاد و مهمونیها و مراسمات مهم و خواستگاری و..مناسبه

برای چایی در تعداد بالا بهتره درون قابلمه ای آب و قند درست کنید و با ملاقه آروم تو استکان های کمر باریکمون بریزیدو بعد چایی رو آروم بهش اضافه میکنیم

اینکار باعث میشه چاییمون زیاد سرد نشه و سرعت کارمون هم بالا میره

موفق باشید نوش جاااااان