Flan bí ngô sương sáo sữa dừa
Flan bí ngô núng nính thơm phức, chan kèm nước cốt dừa thạch sương sáo đẹp mắt ngon miệng. quá tuyệt vời cho một bữa xế ngọt lành thơm mát đổi khẩu vị cho ngày hè oi ả.
Flan bí ngô sương sáo sữa dừa
Flan bí ngô núng nính thơm phức, chan kèm nước cốt dừa thạch sương sáo đẹp mắt ngon miệng. quá tuyệt vời cho một bữa xế ngọt lành thơm mát đổi khẩu vị cho ngày hè oi ả.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sương sáo:
+ mua gói bột sương sáo tại siêu thị
+ ngâm với nước cho tan tầm 10 phút (nhớ khuấy cho tan đều hết)
+ cho nước và đường theo tỷ lệ hướng dẫn trên gói đun đến khi sôi sánh sánh lại thì để nhỏ lửa liu riu khuấy liên tục nhẹ nhàng tầm 3-4 phút rồi tắt bếp để ra khuôn cho nguội
+ cho vào tủ lạnh, đến khi se lại như thạch thì cắt khúc nhỏ tuỳ ý.
- 2
Làm flan bí đỏ
+ cắt chút đầu bí ra để làm nắp
+ khoét nhẹ nhàng từ từ lấy hết ruột bí ra
+ làm flan: cho hai lòng đỏ, đường, sữa không đường, xíu cốt dừa vào đánh đều rồi lọc qua rây cho mịn rồi cho hỗn hợp vào trong quả bí.
+ đem len chưng hoặc hấp nồi cơm điện đều được nhé. hấp tầm 40 phút
- 3
Làm sưã cốt dừa:
+ 300ml sữa tưoi không đường và vài thìa sữa đặc, thêm chút ít đường kính và nước cốt dừa khuấy đều nếm theo khẩu vị. Nên cho ngọt đậm vì khi cho flan và sương sáo vào thêm đá là vừa miệng
+ sau đó bỏ lá dứa vào đun trên bêp đến khi sôi lăn tăn có bọt khí là tắt ngay không để sôi sục. - 4
Xong hết thì cắt bí ra theo múi dọc rồi cho sương sáo, chan sữa dừa vào ăn kèm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận