trứng gà công nghiệp • sữa tươi không đường Vinamilk loại 220ml • đường dành cho phần trứng sữa • vani(nếu ai kĩ thôi, chứ dùng 2 ống cho nó bớt tanh là đủ ròi) • chanh vắt lấy nước (để đun caramel) • nước (để đun caramel) • đường dành cho caramel • hủ để đựng • rây lọc • Tô, nồi, vỉ hấp inox 4 chân, muỗng