कर्ड राइस (Curd Rice recipe in Hindi)
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कर्ड राईस दक्षिण भारत का प्रसिद्ध राइस है। यह राइस गर्मी के दिनों में खाया जाता है ।कर्ड गर्मी के दिनों में पेट में ठंडक पहुंचाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बहुत ही जल्दी बन जाता है।
कर्ड राइस (Curd Rice recipe in Hindi)
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कर्ड राईस दक्षिण भारत का प्रसिद्ध राइस है। यह राइस गर्मी के दिनों में खाया जाता है ।कर्ड गर्मी के दिनों में पेट में ठंडक पहुंचाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और बहुत ही जल्दी बन जाता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर कुकर में उबालने रख दीजिए। जब चावल उबल जाए तब गैस बंद करके चावल को ठंडा होने रख दीजिए ।
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर राई जीरा औरहींग पाउडर डाल दे ।जब राई तडतडाए तब कड़ी पत्ता हरी मिर्ची तेजपत्ता और साबुत लाल मिर्ची डाल दे।
- 3
फिर सिंग दाना उड़द दाल और दालिया डाल दे ।जब सिंगघाना और उड़द दाल थोड़ा सुनहरा हो जाए तब गैस बंद कर दीजिए ।एक अलग बर्तन में दही को फैट लीजिए।
- 4
कढाई का मिश्रण दही में डाल दीजिए ।फिर ठंडे किए हुए चावल दही में मिला लीजिए ।तो यह तैयार है आपका ठंडा ठंडा कर कर्ड राइस खाने के लिए।
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