Puding Lapis Prancis

Name: Puding Lapis Prancis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Puding:; 2 bungkus agar agar; 750 ml air; 1 kaleng susu kental manis; 4 lembar roti tawar tanpa kulit; 100 gr butter dicairkan; 3 kuning telur, kocok lepas; 1 sdt vanila; secukupnya garam; secukupnya Kismis; 1 bungkus milo; Bahan Karamel :; 3 sdm gula pasir; 200 ml air; 3 gr agar agar bening; Langkah Membuat Karamel:; Masak gula hingga membentuk karamel, lalu masukkan air, kemudian agar-agar bubuk agar-agar, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat

Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287

Palangkaraya, Kalteng

Dapat resep dari ig nya mba yoenita...

Lebih banyak

Puding Lapis Prancis

Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287

Palangkaraya, Kalteng

Dapat resep dari ig nya mba yoenita...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Puding:
2 bungkusagar agar
750 mlair
1 kaleng susukental manis
4 lembarroti tawar tanpa kulit
100 grbutter dicairkan
3kuning telur, kocok lepas
1 sdtvanila
secukupnyagaram
secukupnyaKismis
1 bungkusmilo
Bahan Karamel :
3 sdmgula pasir
200 mlair
3 gragar agar bening
Langkah Membuat Karamel:
Masak gula hingga membentuk karamel, lalu masukkan air, kemudian agar-agar bubuk agar-agar, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur mentega dan kuning telur
2

Blender roti tawar dengan sedikit air (di bahan 750 ml) hingga halus lalu masukkan ke dalam panci
3

Campurkan blenderan roti, sisa air, susu agar-agar, garam, vanila kemudian masak.
4

Lalu masukkan sedikit air agar-agar kedalam kocokan kuning telur aduk rata
5

Kemudian tuangkan kedalam cairan agar-agar yang ada dalam panci. masak hingga mendidih sambil di aduk2
6

Angkat, hilangkan uap panas lalu tuangkan hingga 3/4 bagian loyang
7

Taburi dengan coklat bubuk (saya milo), lalu tuangkan beberapa centong sisa adonan di atasnya, lakukan hingga adonan habis.
8

Terakhir taburi kismis yang sudah di ratakan diatasnya, lalu siram dengan agar2 karamel diatasnya, dinginkan hingga beku dan set. (saya lupa poto setelah dituang agar2 karamel)