Lemper abon sapi
Ceritanya...punya abon yg mbuat sendiri dari daging sapi yg di dapat dari Idhul Adha kemaren...berhubung masih banyak dan anak sudah agak bosan...jadi gmna caranya bisa manfaatin abon tersebut...trus kepikiran untuk mbuat abon potong ini..agak ngirit daun sih jika dipotong" begini😅...tapi tetep uenaak poll...dan yg pasti...anak juga sukak😍
Lemper abon sapi
Ceritanya...punya abon yg mbuat sendiri dari daging sapi yg di dapat dari Idhul Adha kemaren...berhubung masih banyak dan anak sudah agak bosan...jadi gmna caranya bisa manfaatin abon tersebut...trus kepikiran untuk mbuat abon potong ini..agak ngirit daun sih jika dipotong" begini😅...tapi tetep uenaak poll...dan yg pasti...anak juga sukak😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan...rendam ketan putih selama kurleb 5-6 jam..lalu cuci bersih dan tiriskan
- 2
Panaskan kukusan...lalu masukkan daun salam dan batang pandan yg sudah dicuci bersih...bila sudah keluar uap/kukusan panas..masukkan ketan lalu kukus kurleb 25 menit
- 3
Taruh 2 bungkus santan kentalnya ke dlm wadah lalu tambahkan aer anged 50 ml dan aduk"...sisihkan.Taruh adonan ke dlm wadah..
- 4
Taburkan garam dan gulpas...aduk"sambil kita tuangi santan tadi perlahan"..sampe santan habis
- 5
Bila sudah tercampur rata cek rasa dulu ya..untuk asin dan manisnya sesuai selera..klo kurang manis bisa ditambahin gulpasnya..biarkan adonan ketan selama 15 menit..dg tujuan agar santan meresap
- 6
Panaskan kukusan lagi..lalu kukus lagi adonan ketan tadi selama 30 menit...setelah itu angkad dan taruh 1/2 adonan ke dlm cetakan..padatkan..aku pake centong nasi..setelah padat..bubuhi abon diatasnya sampe merata...lalu tutup lagi abon dg ketan sampe habis lalu padatkan lagi..
- 7
Biarkan ketan dingin..lalu keluarkan dari cetakan dan potong" sesuai selera...bungkus dg daun..sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar