Singkong Telo Goreng Keju Mekar

Name: Singkong Telo Goreng Keju Mekar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Singkong; 2 Lt Air; 2 Lt Air Dingin Merah aja; 2 sdt Garam/selera; 2 siung Bawang putih/selera; 500 ml Minyak goreng

Rosita S @cook_7306864

Singkong Telo Goreng Keju Mekar

Rosita S @cook_7306864

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgSingkong
2 LtAir
2 LtAir Dingin Merah aja
2 sdtGaram/selera
2 siungBawang putih/selera
500 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Singkong ukuran sesuai selera yaa.. pastikan cuci bersih. Setelah itu masuka ke baskom singkong tsb ke air 2Lt itu. Diamkan semalaman. Dan sembari itu bisa siapka air dinginnya juga d kulkas. Setelah semalaman hasilnya seperti ini.
2

Goreng singkong² tsb dgn minyak panas tapi atur suhu sedang aja ya. Ingat, minyaknya harus banyak. Goreng dikit² aja dulu gpp... gorengnya jgn matang yaa.. sbntr aja, sembari itu bisa siapkan bawang putih dan garam diulek untuk di campur ke Air dinginnya.
3

Setelah digoreng setengah matang, langsung masukkan ke dalam air dingin yang sudah dimbui tadi. Diamkan semua singkong tsb d air dingin.
4

Tunggu plg cepat ½ jam atau disesuaikan dgn mekar/blm nya singkong tsb. Jika sudah agak mekar goreng lagi dengan minyak yang tadi, nah disini bisa dilihat tekstur singkongnya akan jadi kriting² atau mekar... digorengnya dgn api sedang juga yaa... agar gag gosong dan mateng rata. Jgn tll lama ya karna bisa hancur
5

Udah deh, jadi... bisa dimakan original atau pake taburan kaya saya..