Chedar Chese Cake Otang
Masih dlm masa Pandemi, keponakan ada acara tunangan gag bs hadir full team keluarga krn memang harus dibatasi.. pikir2 apa dibuatin buah tangan sendiri baked with love sebagai perwakilan kmi 🥰🥰 akhirnya dibikinlah cheedar chese cake ini dengan hiasan ala kadarnya sebagai hampers and she's happy and enjoy our hampers ❤❤
Chedar Chese Cake Otang
Masih dlm masa Pandemi, keponakan ada acara tunangan gag bs hadir full team keluarga krn memang harus dibatasi.. pikir2 apa dibuatin buah tangan sendiri baked with love sebagai perwakilan kmi 🥰🥰 akhirnya dibikinlah cheedar chese cake ini dengan hiasan ala kadarnya sebagai hampers and she's happy and enjoy our hampers ❤❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan susu cair dan keju chedar bisa dengan di tim (double boiler) atau dimasak dengan api kueeeciiil sampai keju larut
- 2
Setelah keju larut, matikan api dan masukkan margarine hingga leleh semua
- 3
Masukkan vanili dan kuning telur satu persatu sambil diaduk lalu Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata lalu saring adonan agar tidak bergerindil dan hasilkan cake yg lembut
- 4
Setelah disaring masukkan lemon zest jika ada lalu aduk rata lalu sisihkan
- 5
Bahan B : Mixer putih telur dengan kecepatan sedang 2 -3 (tips: pastikan telurnya segar, wadah dan alat bersih dari air spy putih telur bs cepat mengembang)
- 6
Setelah mulai berbiuh masukkan jus lemon lalu gula dimasukkan dlm 3 tahap sambil di mixer. Mixer hingga medium peak (jika mixer diangkat muncul jambul terbalik)
- 7
Aku pake oven tangkring, Panas kan oven 10-15 mnt dengan api sedang cenderung besar sebelum loyang. Siapkan loyang press tanpa sambungan. Jika tdk ada, loyang dilapisi bagian luarnya dengan aluminium voil supaya air tidak merembes krn akan di oven dengan sistem au ben marie. Alasi dasar loyang dengan baking paper, untuk pinggirnya bs dialasi atau tdk jg tdkpapa (tanpa oles mentega ya)
- 8
Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap (3 tahap) sambil diaduk balik perlahan spy cake tidak bantet.
- 9
Jika sdh tercampur rata semua masukkan ke loyang diameter 18 yg sdh disiapkan di point 7. Hentakkan dan goyang pelan loyang 3-5 kali spy udara keluar dan untuk meratakan adonan
- 10
Siapkan loyang lebih besar dari uk. Loyang cakenya lalu isi dengan air panas kira2 1 cm lalu masukkan loyang berisi adonan kedalamnya panggang selama 45-55 menit sesuaikan oven masing2 dengan api sedang cenderung kecil tes dng tusukan untuk liat matangnya. Saat setengah jalan (menit ke 20) putar loyang supaya matang merata.
- 11
Stlh matang keluarkan dr oven setelah agak hangat atau cake mulai terlepas dr loyang. Keluarkan cake dr loyang.
- 12
Bisa dihias sesuai selera setelah Chese cakenya sdh dingin ya.. kalau dimakan sendiri tanpa dihias sudah enak banget mom. Ini krn untuk hampers aku hias dengan gula donat (gula halus jg bs), coklat block parut dan cerry 😁
- 13
Selamat mencoba mom 💪💪😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar