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Porra o salmorejo cordobés a mi manera [Mambo]
Rocio Salazar @cook_25347315
Clásica receta de salmorejo cordobés pero añadiéndole manzana o zanahoria para que no se repita el tomate.
Porra o salmorejo cordobés a mi manera [Mambo]
Clásica receta de salmorejo cordobés pero añadiéndole manzana o zanahoria para que no se repita el tomate.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echa los tomates sin pelar en la Mambo, y tritura.
![Foto del paso 1 de la receta Porra o salmorejo cordobés a mi manera [Mambo]](https://img-global.cpcdn.com/steps/9268fdde891ee268/160x128cq80/foto-del-paso-1-de-la-receta-porra-o-salmorejo-cordobes-a-mi-manera-mambo.jpg)
- 2
Después echa los ajos, la zanahoria o la manzana y el pan y continúa triturando.
- 3
Pásalo todo por un pasapurés y si no tienes, utiliza un colador.
![Foto del paso 3 de la receta Porra o salmorejo cordobés a mi manera [Mambo]](https://img-global.cpcdn.com/steps/a8a340cc3cfba4fe/160x128cq80/foto-del-paso-3-de-la-receta-porra-o-salmorejo-cordobes-a-mi-manera-mambo.jpg)
- 4
Listo para servir con un buen chorreón de aceite, huevo picado y jamón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Salazar le encantará ver cómo quedó.
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