Mango Sticky Rice
Tahun lalu pertama kalinya saya cobain mango sticky rice waktu saya di Bangkok sama suami. Enak bangeeeetttttt..... dan sekarang coba buat sendiri, ga kalah enak rasanya, cuma saya ga ada stok wijen putih jd di skip deh wijennya. Padahal enak dan wangi buat taburan di atas ketannya.
Mango Sticky Rice
Tahun lalu pertama kalinya saya cobain mango sticky rice waktu saya di Bangkok sama suami. Enak bangeeeetttttt..... dan sekarang coba buat sendiri, ga kalah enak rasanya, cuma saya ga ada stok wijen putih jd di skip deh wijennya. Padahal enak dan wangi buat taburan di atas ketannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan, gula dan 1/2 sdt garam dan daun pandan yang sudah diikat hingga mendidih. Sisihkan
- 2
Masak beras ketan yang telah di campur sedikit air, daun pandan dan 1/2 sdt garam di wajan, aduk hingga air meresap pada beras ketan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.
- 3
Setelah air meresap pada beras ketan. Siapkan panci untuk kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dimasak hingga beras ketan matang. Setelah matang, campurkan 1/2 porsi santan yang sudah dimasak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata kemudian kukus kembali sebentar.
- 4
Ambil sebagian dari beras ketan yang sudah matang dan sajikan di piring. Potong mangga sesuai selera dan sajikan bersama beras ketan. Tuang sisa santan ke atas ketan dan taburi dengan wijen putih sangrai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar