Kicik daging sapi resep ibuku

Name: Kicik daging sapi resep ibuku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 buah telur ayam utuh; 50 gr gula merah/ sesuai selera manis nya; Bumbu haluskan:; 5 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; Bumbu aromatik:; 2 ruas ibu jari Laos geprek; 2 lembar daun salam; 750 ml air/ tambahkan jika tekstur daging masih keras

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Ini resep turun temurun dari eyang ,simbah ,ibu, pokoke wes sejak tempo doeloe..resep dengan bumbu sederhana ala nenek moyang 😁,ini gak pake santan ya dan hanya di tambah telor untuk memperkaya rasa 😋, sumpah ini enak banget 👌 wajib banget kalian coba ...
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_yogyakarta
#PosbarMerdeka
#MenoeTempoDoeloe
#MasakAsyik
#GenkGadoGado

Lebih banyak

Kicik daging sapi resep ibuku

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1 buahtelur ayam utuh
50 grgula merah/ sesuai selera manis nya
Bumbu haluskan:
5 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
Bumbu aromatik:
2 ruas ibu jariLaos geprek
2 lembardaun salam
750 mlair/ tambahkan jika tekstur daging masih keras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan
2

Iris serasi daging sapi
3

Haluskan bumbu
4

Taruh potongan daging dalam panci atau wajan,uleni atau remas dengan bumbu halus,hingga tercampur rata,kemudian masukkan telur,aduk dengan menggunakan tangan agar bumbu dan telur tercampur rata dengan daging
5

Setelah tercampur rata, masak dan aduk hingga daging berubah warna dan keluar air nya,baru tambahkan air,ungkep daging hingga matang dan empuk (tambahkan air jika daging blm empuk)
6

Angkat dan sajikan