தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து,உப்பு சேர்த்து நூடுல்ஸை வேக வைத்து,வடித்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து தாளிக்கவும். பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

பின் அதில் பொடியாக வெட்டிய சிக்கன் சேர்த்து 8 நிமிடம் வேக விடவும்.

இரண்டு குடை மிளகாயை, உள்ளே உள்ள விதையை நீக்கி,எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் ட்ரேயில் வைத்து கொள்ளவும்.

சுவையாக சிக்கன் நூடுல்ஸ் ஸ்டப்டு கேப்ஸிகம் ரெடி.