SAOS ASAM MANIS (TANPA MINYAK, GULA, MSG)
Source: Retnaning Dyah Mayasari
Konsep masaknya sama. Di resep kali ini, bedanya saya ga pake wortel, Krn wortelnya udah dikukus terpisah. Dan ga ada paprika, Jd pake cabe merah keriting.
Sedikit sharing, memang untuk belajar eatclean ga mudah. Butuh proses, penyesuaian lidah yg bertahun-tahun dikasih makanan enak dan gurih. Pasti rasa masakan beda, kalo ditumis pake minyak, ditambah gula, penyedap dan tepung maizena.
Namun, kalo mindset dilatih, lama kelamaan biasa. Semua butuh latihan 21/90 hari konsisten.
Himbauan Kemenkes RI, ttg batasan konsumsi GGL (gula, garam, lemak) jadi acuan.
Karena, memang lemak saya masih sangat tinggi, Jd saya sangat membatasi, yg toleransi 20% jika saya pengen makan yg digoreng dan gurih. Tidak setiap hari.
Kalopun yg tidak mengalami obesitas, kebiasaan ini perlu juga untuk kesehatan.
Semangat masak sehat.
SAOS ASAM MANIS (TANPA MINYAK, GULA, MSG)
Source: Retnaning Dyah Mayasari
Konsep masaknya sama. Di resep kali ini, bedanya saya ga pake wortel, Krn wortelnya udah dikukus terpisah. Dan ga ada paprika, Jd pake cabe merah keriting.
Sedikit sharing, memang untuk belajar eatclean ga mudah. Butuh proses, penyesuaian lidah yg bertahun-tahun dikasih makanan enak dan gurih. Pasti rasa masakan beda, kalo ditumis pake minyak, ditambah gula, penyedap dan tepung maizena.
Namun, kalo mindset dilatih, lama kelamaan biasa. Semua butuh latihan 21/90 hari konsisten.
Himbauan Kemenkes RI, ttg batasan konsumsi GGL (gula, garam, lemak) jadi acuan.
Karena, memang lemak saya masih sangat tinggi, Jd saya sangat membatasi, yg toleransi 20% jika saya pengen makan yg digoreng dan gurih. Tidak setiap hari.
Kalopun yg tidak mengalami obesitas, kebiasaan ini perlu juga untuk kesehatan.
Semangat masak sehat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong-potong semua bahan
- 2
Panaskan sedikit air di wajan, tumis bawang putih. Setelah harum. Masukkan bawang Bombay, sampai agak layu. Masukkan cabe merah, tumis sebentar.
- 3
Masukkan potongan tomat. Beri sedikit air. Tutup. Biarkan sampai jadi bubur.
- 4
Terakhir, masukkan nanas dan daun bawang. Masak sebentar saja. Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar