Potong pokcoy (cukup dilepas tiap helai dr bonggolnya), cuci bersih

Geprek 2 siung bawang putih dan rajang halus, 4 siung sisanya dicincang halus

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih geprek aduk aduk hingga harum

Tambahkan minyak wijen, air putih dan saus tiram, kemudian masukkan juga kecap asin, garam, dan kaldu ayam, aduk aduk

Masukkan pokcoy, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga layu

Siapkan kembali teflon, beri sedikit minyak goreng, masukkan potongan baso sapi, tumis hingga berubah warna

Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga berubah kering dan kecoklatan, jangan sampai gosong

Siram diatas pokcoy yg sudah matang