Cumi Crispy

Name: Cumi Crispy
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi; 6 sendok makan tepung terigu(adonan cair); 1 sendok makan tepung maizena(adonan cair); 1 sachet bumbu sasa serbaguna(adonan kering); 2 batang daun bawang; 1 sendok teh kaldu bubuk; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/4 garam halus; 150 ml air; secukupnya Minyak goreng

Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334

Yogyakarta

Anak-anak suka sekali dibuatkan cumi crispy.Rasanya yang empuk dan gurih.Cocok disandingkan dengan nasi dan sambal.Jangan lupa lalapannya juga ya😁

Lebih banyak

Cumi Crispy

Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334

Yogyakarta

Anak-anak suka sekali dibuatkan cumi crispy.Rasanya yang empuk dan gurih.Cocok disandingkan dengan nasi dan sambal.Jangan lupa lalapannya juga ya😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1/2 kgcumi-cumi
6 sendok makantepung terigu(adonan cair)
1 sendok makantepung maizena(adonan cair)
1 sachetbumbu sasa serbaguna(adonan kering)
2 batangdaun bawang
1 sendok tehkaldu bubuk
1/2 sendok tehlada bubuk
1/4garam halus
150 mlair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan tepung terigu,maizena dalam wadah.Aduk sampe tercampur.Ini untuk adonan basah ya.Lalu beri lada bubuk.
2

Masukkan kaldu bubuk,air,dan garam.Lalu aduk merata.
3

Masukkan daun bawang.Jangan lupa beri perasan jeruk nipis pada cumi untuk mengurangi bau amis dan untuk mengempukkan cuminya.Lalu cuci bersih dan potong-potong.Masukkan cumi yang sudah di potong ke dalam adonan basah.Aduk sampe tercampur rata.
4

Lalu cumi dari adonan basak masukkan ke adonan tepung yang kering.Bolak-balik supaya tepung melekat pada cumi.Panaskan minyak dan goreng cumi hingga kuning kecoklatan.
5

Angkat dan sajikan.