સૌ પ્રથમ ખાંડ ને એક તપેલી માં એક ગ્લાસ પાણી નાખી ચાસણી કરવા મૂકી દો. એમાં કેસરી રંગ પણ ઉમેરી દો અને અડધા તાર ની ચાસણી બનાવો.

હવે બેસન ને ચાળી એક બાઉલ લઈ તેમાં 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી આ મુજબ નું ખીરૂ તૈયાર કરો.

ગેસ પર કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે આંચ ધીમી કરી ચારણી ની મદદ થી આ રીતે બુંદી પાડી લો.

પછી ગેસ ની આંચ મધ્યમ રાખી બુંદી તળી લો.બુંદી તળાઈ પછી કડાઈ માંથી કાઢી ચાસણી માં નાખી દો.2 મિનિટ પછી તેને એક વાસણ માં કાઢી લો. આ રીતે બધી બુંદી બનાવી લો. પછી તૈયાર થયેલ બુંદી માં ઘી, કાજુ તૂટી ફ્રૂટી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

હવે આ મિશ્રણ માંથી નાના નાના લાડુ બનાવી લો.તો તૈયાર છે આપણા લાડુ