#માઇઇબુક (પોસ્ટઃ 20)હવે ક્રિસ્પી સમોસા બનાવો એકદમ ઝડપથી. આ સમોસા પટ્ટી ને સ્પ્રિંગ રોલ માં પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.ફ્રીઝર માં તે 6 મહિના સુધી સાચવી શકાય છે.

હવે ક્રિસ્પી સમોસા એકદમ ઝડપથી બનાવો. આ સમોસાની પટ્ટી ને સ્પ્રીંગ રોલમાં પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. સમોસાની પટ્ટી ને એર ટાઈટ કોથરીમા મૂકી ને ૬ મહિના ફ્રીઝર માં સ્ટોર કરી શકાય છે.

#KS6સમોસા એટલે બધાને ભાવતી વાનગી નાનાથી લઈને મોટા ને બધાને સમોસા ખુબજ પ્રિય હોય છે આજે મેં પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે જે એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે

આ સમોસા પટ્ટી માંથી તમે ઘણા અલગ પ્રકાર ના સમોસા બનાવી શકો ચો. જેમ કે નવતાડ ના સમોસા, ચાઈનીઝ સમોસા, અને બીજી ઘણી ફ્લેવર સાથે ના બનાવી શકો. તેમ જ આ જ પટ્ટી માંથી સ્પ્રિંગ રોલ પણ બનાવી શકીએ છીએ.#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#coowithunnati

#KS6#Cookpadgujrati#Cookpadindiaસમોસા એટલે એક એવો નાસ્તો જે દિવસ ના ગમે તે સમયે ખાઈ શકાય. આપણા દેશમાં દરેક જગ્યા એ બહુ જ આસાની થી મળી રહેતું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.પટ્ટી સમોસા થોડા અલગ હોય છે.જે ઉપર થી એકદમ પાતળી પટ્ટી હોય તે ખૂબ ક્રિસ્પી હોય છે માટે તેનો ટેસ્ટ બહુ જ સરસ આવે છે.સાંજે ચા જોડે એક પરફેક્ટ નાસ્તો છે આ પટ્ટી સમોસા.

સમોસા એવી ડીશ છે કે જેનું નામ પડતાં જ બધાના મોમાં પાણી આવી જાય પણ તેની પટ્ટી જો તૈયાર મળી જાય અથવા અગાઉ થી તૈયાર કરી ને રાખી હોય તો સમોસા સરળતાથી ઝટપટ બનાવી શકાય છે.

અહીંયા મેં સમોસા ની પટ્ટી બનાવી છે અહીંયા મેં ઘઉં ના લોટ ની બનાવી છે તમે મેંદા ના લોટ ની પણ બનાવી શકાય છે... તેને તમે સ્ટોર પણ કરી શકો છો પહેલા આ પટ્ટી બનાવી લઈશું તો સમોસા બનાવતી વખતે ફટાફટ બની જાય છે....

#KS6નાની નાની ભૂખ લાગી હોય કે સાંજે ડિનર માં લઇ શકાય એવુ આ ફૂડ છે. સમોસા એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.પટ્ટી સમોસા માં પટ્ટી બનાવી ને એમાં પુરણ ભરી ને બનાવવામાં આવે છે.. આની પટ્ટી રેડીમેડ પણ બજાર માં મળે છે પણ અહીં એનીપણ recipe આપવામાં આવી છે..

#EB#Week7નાસ્તા માટે નો best option સૌની પ્રિય વાનગી પટ્ટી સમોસા.

પટ્ટી સમોસાનું નામ પડતા જ અમદાવાદના નવતાડના સમોસા યાદ આવે. એવી જ રીતે સુરતમાં પણ ડુંગળી- ચણાની દાળના સમોસા વખણાય છે.મેં ડુંગળી-ચણાની દાળના સમોસા બનાવ્યા છે.#EB

#KS6આ સમોસા પટ્ટી બનાવી ને આ પટ્ટીમાં સ્ટફિંગ ભરીને બનાવવામાં આવે છે. સ્ટફિંગ માટે કઠોળ, ડુંગળી, આલુ મટર ,ચાઈનીઝ, મિક્સ વેજીટેબલ વગેરે પસંદ કરી આપણી પસંદ ના પટ્ટી સમોસા બનાવી ને આનંદ લઈ શકીએ છીએ. મેં આજે આલુ-મટરના પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે.

#EB#Week7#pattisamosaમારા ફેમિલીમાં બધાને ક્લાસિક આલૂ મટર સ્ટફીંગવાળા સમોસા સૌથી વધારે ભાવે છે. તો આજે પટ્ટી સમોસા સાથે મેં આ જ સ્ટફીંગ બનાવ્યું છે. આ રીતમાં સમોસા પટ્ટી પહેલાથી અધકચરી ચડેલી હોવાથી જ્યારે તળીએ ત્યારે પડ એકદમ સરસ ક્રિસ્પી ને એકસરખું પાતળું બને છે. અને સમોસાનો આકાર પણ એકસરખો સપ્રમાણ સચવાય છે.

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટરસ્ટાટર્સ માટે વેજ પટ્ટી સમોસા પરફેક્ટ છે એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી વેજ થી ભરપૂર સમોસા ખાવાની ખુબજ મજા આવે છે ...

#EB#week7#cookpadindia#cookpad_gujસમોસા એ ભારત નું સૌથી વધુ પ્રચલિત એવું વ્યંજન છે જે ભારત બહાર પણ એટલું પ્રચલિત છે. સમોસા માં વિવિધ પુરણ ભરી ને બનાવાય છે. છતાં બટાકા ના પુરણ વાળા સમોસા વધુ પ્રચલિત છે અને લોકો ને વધુ પસંદ આવે છે. સમોસા ના બહાર ના પડ બે પ્રકારે બનાવાય છે. જેમાં એક મેંદા ની પૂરી વણી તેને વાળી ને કોન નો આકાર આપી પુરણ ભરાય છે અને બીજી રીત માં સમોસા બનાવા માટે ની પટ્ટી પેલા7 બનાવી લેવા માં આવે છે. આ સમોસા પ્રમાણ માં નાના બનાવાય છે. સમોસા નું બહાર નું પડ સરસ ક્રિસ્પી થાય એ જરૂરી છે. પટ્ટી સમોસા જે ઈરાની સમોસા, પડી સમોસા તથા નવતાડ ના સમોસા થી પણ પ્રચલિત છે. આજે મેં સિમલા મરચાં અને ચીઝ ના પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે.

#EBWeek 7સમોસા નું નામ આવે એટેલ નાના મોટા બધાના ફેવરિટ. સમોસા ઘણી અલગ અલગ સ્ટફિંગ ના બનતા હોય છે. પણ તેનું બારનું પડ મેંદા ના લોટ માંથી બનાવા માં આવે છે. કોઈ રોટલી વણી તેને વચ્ચે થી કટ કરી સમોસા બનાવે છે. કોઈ લોટ માંથી રોટલી બનાવી તવી ઉપર કાચી સેકી તેમાંથી પટ્ટી ની જેન કટ કરી તેમાં સ્ટફિંગ ભરી પટ્ટી સમોસા બનાવા માં આવે છે.

#KS6મેં પટ્ટી સમોસા ફસ્ટ ટાઈમ બનાવ્યા છે. મારાં ઘરે બધાને બહુજ ભાવ્યા ને ખુબજ ઇન્જોય કર્યું..😊😊😊🙏🙏

આ ગુજરાત ના સુરતની ફેમસ વાનગી છે. આ વાનગી માં ચણાની દાળ કાંદા અને થોડા મસાલા ઉમેરી બનાવાય છે આ વાનગી તમે નાસ્તામાં ,ફરસાણ તરીકે તેમજ કિટી પાટી બર્થડે પાટી માં પણ બનાવી સકો છે. તેમજ હમણાં ચોમાસાની સીઝનમાં ગરમ ભજીયા ની જગ્યાએ પણ તમે બનાવી શકો છો. તો ચલો બનાવીએ પટ્ટી સમોસા.#EB# week 7#પટ્ટી સમોસા

#KS6પટ્ટી સમોસા એ એક ચટપટુ ફરસાણ છે જે દરેક ને ભાવે છે આજે અહીં મે તેનુ સ્ટફીંગ ઓછા મસાલા અને એક્ચૂલ બહાર મળતા સમોસા જેવા જ ટેસ્ટ માં રેડી કર્યુ છે

#EB#Week 7પટ્ટી સમોસા

#KS6 મેં આજે બાળકો ના ફેવરિટ એવા પીઝા ના ટેસ્ટ વાળા પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે .જે ટેસ્ટ મા બહુ સરસ લાગે છે.

#GA4#Week10#Frozen બજાર માં આસાનીથી મળતી હોય છે. પણ ઘરે એટલીજ સરળતા થી બનાવી શકાય છે.2-3 મહીના સુધી પ્લાસ્ટિક રેપ કરી..જો ફ્રીઝર સ્ટ્રોંગ હોય બગડતી નથી. જયારે મન થાય ત્યારે કાઢી રુમ ટેમ્પરેચર પર આવે પછી તેમાંથી ,નાની પટ્ટી બનાવી હોય તો મીની સમાસો ,સ્પ્રીંગરોલ અથવા સ્ટાર્ટર માટે અલગ અલગ ઉપયોગ માં લઈ શકાય છે.

હેલ્લો ફ્રેન્ડશઆવો જાણીએ આ રેસિપી કઈ રીતે બને છેએકદમ જે લારી મા સમોસા મળે છે તેવાજ બનાવ્યા છે ખુબ સરસ બન્યા છેતમે લસણ ડુંગળી ખાતા હોય તો એડ કરી સકો છોઆમાં પટ્ટી વાળવામાં વાર લાગે છેશીટ્સ પણ રેડી મળે છેમે ઘરે જ બનાવી છે#EB#week7

સમોસા પટી

#KS6સમોસા એ એવું ફરસાણ છે જે દરેક ને ભાવતા હોઈ છે. નાના મોટા સૌ કોઈ સમોસા ખાતા હોઈ છે. આજે ચેલેન્જ માટે મેં પટ્ટી સમોસા બનાવ્યા છે.પટ્ટી માં ઘણા પ્રકાર ના સમોસા બનાવી શકીએ છે. ચાઈનીઝ,બટાકા ,વટાણા, કાંદા,પૌઆ,ચણા દાલ ના .. બનાવી શકાઈ છે. મેં આજે બટાકા,વટાણા,અને કાંદા મિક્સ ,અને પૌંઆ વટાણાકાંદા ના સ્ટફિંગ વાળા સમોસા બનાવ્યા છે. એટલો ટેસ્ટી સ્વાદ આવ્યો છે કે બહાર ન સમોસા પણ ન ભાવે. તો અમને ખુબજ ટેસ્ટી લાગ્યા.. તો તમે પણ આ રીતે ચોક્કસ ટ્રાઇ કરો.

ચા સાથે નું પરફેક્ટ કોમ્બીશન.દસ વાગ્યા ની ચા સાથે કે ચાર વાગ્યા ની ચા સાથે ગરમા ગરમ સમોસા મળી જાય તો ડિનર પણ સ્કિપ થાય તો વાંધો નઇ..આ સમોસા માઈલ્ડ ટેસ્ટ માં થાય છે એટલે બાળકો પણ ખાઈ શકે.

#KS6 પટ્ટી સમોસા એ એક મસાલો ભરેલું ફરસાણ છે. તેમાં હંમેશા મૈંદા નો લોટ યુઝ કરવામાં આવે છે. તેમાં અજમો વાપરવો જોઈએ જેથી પચવામાં હલકું બને છે. તેનો આકાર અને કદ સ્થળે સ્થળે બદલાય છે. પોલાણ માં મસાલો ભરીને બનાવાય છે. પટ્ટી સમોસા એકદમ ક્રિસ્પી બને છે. અહીં બટાકા અને વટાણા નો ઉપયોગ કર્યો છે. જેને અમારા ઘરમાં દરેક ને ખૂબ જ પસંદ છે.

#EB#Week7સમોસા નું તો નામ સાંભળી ને જ ખાવા નું મન થઇ જાય છે અને સમોસા તો નાસ્તા માં કે ફરસાણ માં ખાઈ શકાય છે અને જોં વરસાદ પડતો હોય તો આ ગરમા ગરમ સમોસા ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. ગ્રીન ચટણી સાથે કે ટામેટા કેચ અપ સાથે સરસ લાગે છે.

#EB week7 આજે બાળકોને ભાવતા, 😋 જલ્દીથી ખાઈ લે તેવા કિડ્સ સ્પેશ્યલ સમોસા. અને વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ ઉપયોગ જ્યારે આપણે પટ્ટી સમોસા બનાવતા હોય છે એના માટે જે રોટલી બનાવેલી હોય છે તેને આપણે પટ્ટો કાપતાં બંને કિનારે માંથી જે નાની-નાની પટ્ટી બચે છે તેનો ઉપયોગ કરીને આ કિડ્સ સ્પેશ્યલ સમોસા બનાવવામાં આવ્યા છે. મોટાની સાથે નાના બાળકો પણ રાજી.

#KS6પટ્ટી સમોસા સાંજ ની ચા કે કિટ્ટી પાર્ટી માટે સૌથી સરળ અને ટેસ્ટી નાસ્તો છે. આ ઘર ની બનાવેલ પેસ્ટરી શીટ માંથી બને છે. પણ આજ કાલ બહાર ત્યાર શીટ પણ મળે છે. તમે એમાંથી આ આરામ થી ને જલ્દી થી બનાવી સકો છો.

#આલુફરાળી આલુ પટ્ટી જે ખૂબ જ ટેસ્ટી છે અને બનવામાં પણ એકદમ સરળ છે તમે પણ આ ચટાકેદાર ટેસ્ટી ફરાળી આલુ પટ્ટી બનાવો.