க்ரிஸ்பி வெண்டைக்காய் ஃப்ரை (Crispy vendaikkaai fry recipe in tamil)

Name: க்ரிஸ்பி வெண்டைக்காய் ஃப்ரை (Crispy vendaikkaai fry recipe in tamil)
Yield: 3 பரிமாறுவது
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1/4 கிலோ வெண்டைக்காய்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்; 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்; 1 ஸ்பூன் சோளமாவு; 2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு

Jassi Aarif @1657J

#deepfry
வெண்டைக்காயில் சோடியம் பொட்டாசியம் விட்டமின் ஏ சி டி பி6 கால்சியம் அயன் மெக்னீசியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளது. இந்த கிரிஸ்பி வெண்டைக்காயை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்

மேலும் படிக்க

க்ரிஸ்பி வெண்டைக்காய் ஃப்ரை (Crispy vendaikkaai fry recipe in tamil)

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடம்

3 பரிமாறுவது

1/4 கிலோ வெண்டைக்காய்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
1 ஸ்பூன் சோளமாவு
2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு

சேமிக்கப்பட்டது

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடம்

1

வெண்டைக்காயை நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும். விதைகளை நீக்கி கொள்ளவும்.உப்பு மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் சோள மாவு அரிசி மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும். 15 நிமிடம் மூடி வைத்து விடவும்
2

எண்ணெய் நன்றாக காய்ந்தவுடன் வெண்டைக்காயை மொறு மொறுப்பாக பொரித்து எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்