वनीला कस्टर्ड केक (vanilla custard cake recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल लेंगे उसके ऊपर स्ट्रेनर लगाएंगे
- 2
अब स्ट्रेनेर में सबसे पहले पहले मैदा डालेंगे फिर पाउडर शुगर डालेंगे फिर कस्टर्ड पाउडर डालेंगे और उसके बाद बेकिंग पाउडर और खाने वाला सोडा डालेंगे और अच्छे से मिक्स करके उनके बाउल में छान लेंगे जिससे बिल्कुल भी गुठलिया न बने
- 3
अब इस मिश्रण में सबसे पहले घी डालेंगे और सबको मिक्स करेंगे
- 4
अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके दूध डालेंगे और मिक्स करते जाएंगे और इसका एक स्मूथ पेस्ट तैयार कर लेंगे
- 5
अब केक बनाने वाला टिन लेंगे उसे घी से ग्रीस कर लेंगे
- 6
अब इसमें मिश्रण को डालेंगे
- 7
अब गैस पे भगोने को प्रीहीट होने के लिए 5 मिनट के लिए रख देंगे हाई फ्लेम पे भगोने में नमक डालके
- 8
5 मिनट बाद इसमें अपना केक का तीन रखेंगे और ढक देंगे 45 मिनट के लिए लो फ्लेम पे रख देंगे
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45 मिनट बाद हम ढक्कन हटा के टूथपिक डालके चेक करेंगे अगर टूथपिक में मिक्सचर चिपकता नही है तो केक हमारा रेडी है
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अब हम इसे अपने मनचाहे तरीके से डेकोरेट कर लेंगे
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