Orange Ogura Cake
LIGHT cake, selalu itu yang diminta dan jadi favorit, kebetulan ada sisa jeruk nih dirumah, eksekusi jadi ogura, enaaak banget❤️🥳🥳🥳 so kempyus, soft and moist pastinyaaa❤️❤️🤩
Orange Ogura Cake
LIGHT cake, selalu itu yang diminta dan jadi favorit, kebetulan ada sisa jeruk nih dirumah, eksekusi jadi ogura, enaaak banget❤️🥳🥳🥳 so kempyus, soft and moist pastinyaaa❤️❤️🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang tanpa sambungan, saya pakai loyang kotak 20 cm x 20 cm, alasi sisi samping dan alasnya dengan baking paper.
- 2
Kocok kuning telur dan telur utuh menggunakan whisk sampai rata, masukan minyak sayur, aduk rata kembali kemudian masukan tepung sambil disaring, aduk kembali sampai rata membentuk seperti pasta kental😃 dan kemudian masukan orange juice, aduk rata kembali. Sisihkan.
- 3
Panaskan oven api atas bawah suhu 140 derajat.
- 4
Kocok adonan meringue sampai SOFT peak, kemudian masukan 1/3 bagian meringue ke adonan kuning telur, aduk rata menggunakan spatula, setelah rata masukan ke bagian 2/3 meringue aduk rata kembali, pastikan tidak ada adonan yang terperangkap di dasar wadah yaa☺️😊
- 5
Tuang adonan kedalam loyang, ratakan tinggi permukaannya, hentakan 5-7 kali untuk mengeluarkan udara, kemudian letakkan diatas loyang yang lebih besar diberi air setinggi 1.5 cm (au bain marie methods), panggang selama 50 menit (saya api atas bawah 40 menit, sisanya hanya api bawah saja😍). Silakan disesuaikan tingkat warna coklat di permukaan cake dengan ovennya ya🥳
- 6
Diamkan dulu di oven selama 5-10 menit dengan pintu oven terbuka sedikit, kemudian angkat dan dinginkan di cooling rack.
- 7
Potong dan sajikan🥳🤩🤩 wishhh lembut manis dan aroma jeruk, so kempyus dan SOFT❤️🤩🤩🤩 after tastenya kerasa banget jeruknya🍊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)