બઘા શાકભાજી સમારી લો.હવે પેન મા તેલ,રાઈ,જીરુ,હીંગ,હળદર,આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાંખો.

હવે એમા રીંગણ અને ૨-૪ ચમચી પાણી નાંખી બરાબર મિક્ષ કરી ૫-૭ મિનીટ ઢાંકણ ઢાંકી ચઢવા દો.પછી અંદર ટામેટુ અને મીઠુ નાંખી સાંતળો.

હવે મેથી,ધાણા,લીલુલસણ,લીલુ મરચુ,ગરમ મસાલો,ખાંડ નાંખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.તૈયાર છે તરત બની જાય એવું રીંગણ મેથીનુ શાક.