Coconut Chiffon Cake

Name: Coconut Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuning telor; 20 gr gula pasir; 60 ml minyak sayur (resep asli minyak kelapa); 70 ml santan (sy pake Kara kecil tambah 5ml air); 100 gr tepung terigu, diayak; 4 putih telur; 2 sdm air jeruk lemon (saya pake 1/2 sdt cream of tartar); 80 gr gula pasir; Chocochips (bila ada)

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Source: TasteLife

Seliweran mulu di timeline. Jd pengen nyoba pake bahan yg ada aja..🥰

Source: TasteLife

Seliweran mulu di timeline. Jd pengen nyoba pake bahan yg ada aja..🥰

Lebih banyak

Coconut Chiffon Cake

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Source: TasteLife

Seliweran mulu di timeline. Jd pengen nyoba pake bahan yg ada aja..🥰

Source: TasteLife

Seliweran mulu di timeline. Jd pengen nyoba pake bahan yg ada aja..🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
4kuning telor
20 grgula pasir
60 mlminyak sayur (resep asli minyak kelapa)
70 mlsantan (sy pake Kara kecil tambah 5ml air)
100 grtepung terigu, diayak
Bahan B:
4putih telur
2 sdmair jeruk lemon (saya pake 1/2 sdt cream of tartar)
80 grgula pasir
Tambahan:
Chocochips (bila ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan A. Pisahkan 4 kuning telor ke dalam wadah. Tambahkan 20gr gula pasir, aduk rata.
2

Tambahkan 60 ml minyak sayur, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata kembali.
3

Ayak terigu diatas campuran kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
4

Buat bahan B. Mixer 4 putih telur dan cream of tartar (ato air lemon) smp berbusa, sambil tambahkan 80 gr gula pasir sedikit-sedikit. Mixer smp putih kaku berjejak.
5

Ambil 1/4 adonan bahan B, campurkan ke adonan Bahan A. Bila sudah tercampur, masukkan seluruhnya ke adonan Bahan B. Aduk balik hingga tercampur rata.
6

Siapkan loyang tulban. Masukkan seluruh adonan, hentak2an untuk menghilangkan udara di adonan dan panggang di suhu 170° selama 45 menit.
7

Variasi: kebetulan ada sisa chocohips, saya masukkan setengah adonan di loyang, saya taburi chocochips, kmdn saya masukkan sisa adonan.