क्रिस्पी चिल्ली कॉर्न चाट (crispy chilli corn chaat recipe in Hindi)

Name: क्रिस्पी चिल्ली कॉर्न चाट (crispy chilli corn chaat recipe in Hindi)
Yield: 2 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 मक्का; 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल; 1 चम्मच दही; स्वादानुसार नमक; 1 शिमला मिर्च छोटे कटे हुए; 1 प्याज छोटे कटे हुए; 1 हरी मिर्च; 1/4 लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच सोया सॉस; 1 चम्मच टोमेटो सॉस; 1/2 चम्मच लहसुन बारीक कटे

Richa prajapati @cook_13011990

#GA4 #week8 कॉर्न बहुत हि पोषक तत्त्व से भरपूर होता है ऐसे मे इसमे कुछ सब्जियां मिला कर चाट तैयार किया है मैने जो छोटी भूख के लिए सही है और ये इतनी स्वादिष्ट और कुरकुरी बनती है कि बच्चे बडे सभी को पसंद आती है और झटपट प्लेट खाली भी हो जाती है।

क्रिस्पी चिल्ली कॉर्न चाट (crispy chilli corn chaat recipe in Hindi)

Richa prajapati @cook_13011990

सामग्री

20 मिनट

2 लोगों के लिए

1मक्का
2 चम्मचकॉर्न फ्लोर
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
1 चम्मचदही
स्वादानुसारनमक
1शिमला मिर्च छोटे कटे हुए
1प्याज छोटे कटे हुए
1हरी मिर्च
1/4लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचचाट मसाला
1/2 चम्मचसोया सॉस
1 चम्मचटोमेटो सॉस
1/2 चम्मचलहसुन बारीक कटे

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले मक्का के दाने निकाल ले और एक चम्मच दही,थोडा नमक और कॉर्न फ्लोर डालकर मिला ले और 2 मिनट सेट होने के लिए रखे।
2

अब कडाही मे तेल डालकर गरम करे और थोडा थोडा मक्का के दाने डालकर कुरकुरा होने तक तले(ध्यान रहे कॉर्न कभी कभी तेल मे फटने भी लगते है इसलिए सावधानी से तले) और फिर सभी को प्लेट मे निकाल ले
3

इसी तरह सभी को निकाल ले। अब कडाही मे 1 चम्मच तेल डाले और लहसुन,हरी मिर्च डालकर चलाए साथ ही प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर 1 मिनट तक चलाते रहे।
4

अब सोया सॉस, स्वादानुसार नमक और टोमेटो सॉस डालकर 1 मिनट पकाएं चाट मसाला डाले तले हुए कॉर्न को डालकर मिलाए और गैस बंद कर दे।
5

अच्छे से मिलाने के बाद प्लेट मे निकाल ले और उपर से भी थोड़ा चाट मसाला डालकर सर्व करे।