सबसे पहले मक्का के दाने निकाल ले और एक चम्मच दही,थोडा नमक और कॉर्न फ्लोर डालकर मिला ले और 2 मिनट सेट होने के लिए रखे।

अब कडाही मे तेल डालकर गरम करे और थोडा थोडा मक्का के दाने डालकर कुरकुरा होने तक तले(ध्यान रहे कॉर्न कभी कभी तेल मे फटने भी लगते है इसलिए सावधानी से तले) और फिर सभी को प्लेट मे निकाल ले

इसी तरह सभी को निकाल ले। अब कडाही मे 1 चम्मच तेल डाले और लहसुन,हरी मिर्च डालकर चलाए साथ ही प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर 1 मिनट तक चलाते रहे।