Dadar Telur Angsa
Di belakang rumah ada peliharaan angsa (sering juga disebut "banyak") dan juga ayam kampung yang lagi bertelur.
Biasanya telur angsa memang saya rebus atau dibuat telur dadar, sebagian ditetaskan. 1 butir telur setara dengan 3 telur ayam 😄
Untuk dimasak dadar, telur angsa ini baiknya ditambahkan daun bawang pre agar tidak terasa amisnya, selain itu hasil akhir memang sedikit beda tekstur dan rasa dari telur ayam.
Tapi klo direbus tidak masalah, hasil akhir juga sama rasanya.
Dadar Telur Angsa
Di belakang rumah ada peliharaan angsa (sering juga disebut "banyak") dan juga ayam kampung yang lagi bertelur.
Biasanya telur angsa memang saya rebus atau dibuat telur dadar, sebagian ditetaskan. 1 butir telur setara dengan 3 telur ayam 😄
Untuk dimasak dadar, telur angsa ini baiknya ditambahkan daun bawang pre agar tidak terasa amisnya, selain itu hasil akhir memang sedikit beda tekstur dan rasa dari telur ayam.
Tapi klo direbus tidak masalah, hasil akhir juga sama rasanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan telur angsa dan ayam kampung. Sengaja saya campur dengan telur ayam kampung agar lebih empuk, karena telur angsa ini jika dimasak dadar, teksturnya agak padat.
- 2
Haluskan bamer, baput, cabe rawit. Sengaja cabe saya haluskan karena adik kecil ikut makan dan takutnya gak suka ada cabe irisnya, meski doyan pedes juga. Lalu iris daun bawang pre.
- 3
Masukkan telur dan bumbu lainnya, lalu kocok rata
- 4
Goreng dengan minyak secukupnya
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar