Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ukuran besar, fillet; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 1 kuntum brokoli (optional); 3 sdm tepung crispy; 100 ml air; 200 gram tepung crispy; 1 buah wortel potong korek api; 1/4 buah nanas ukuran besar, potong²; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah paprika merah, potong kotak; 1 siung bawang bombay, potong bulat; 700 ml air; 2 sdm maizena, larutkan dgn 2 sdm air; 1 sachet lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang, iris serong; 3 sdm munjung saus tomat

Mia Putri @miaputri

Perpaduan gurih dan garing dari ikan guramenya, asam manis dari nanas dan sedikit pedas dari lada dan paprikanya. Hmm.. so tasty 😋❤

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Mia Putri @miaputri

Perpaduan gurih dan garing dari ikan guramenya, asam manis dari nanas dan sedikit pedas dari lada dan paprikanya. Hmm.. so tasty 😋❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

1 ekorikan gurame ukuran besar, fillet
1 butirtelur ayam, kocok lepas
1 kuntumbrokoli (optional)
Bahan A :
3 sdmtepung crispy
100 mlair
Bahan B :
200 gramtepung crispy
Bahan C :
1 buahwortel potong korek api
1/4 buahnanas ukuran besar, potong²
Bahan Saus :
4 siungbawang putih, cincang halus
1 buahpaprika merah, potong kotak
1 siungbawang bombay, potong bulat
700 mlair
2 sdmmaizena, larutkan dgn 2 sdm air
1 sachetlada bubuk
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 batangdaun bawang, iris serong
3 sdm munjungsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Baluri ikan dengan telur, lalu masukan ke bahan B, lalu masukan ke bahan A, dan kembali ke bahan B, kemudian goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, api jangan terlalu besar nanti cepat gosong. Jika sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
2
3

Lalu buat sausnya : tumis bawang putih dan paprika, biarkan sedikit layu, lalu masukan wortel, tuang air setengahnya (350ml). Biarkan wortel agak matang. Kemudian masukan semua bahan saus lainnya. Tumis sebentar, koreksi rasa, lalu masukan larutan maizena. Angkat.
4

Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mia Putri @miaputri

pada 02 September 2020 14.29

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya