Campur dengan mixer bahan roti menjadi satu kecuali margarin dan garam, setelah tercampur rata masukkan margarin dan garam lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis, kemudian bagi dan timbang adonan seberat 35gr atau sesuai selera

Rounding adonan kemudian diamkan sampai mengembang 2x lipat atau kurang lebih 1 jam, untuk proofing di sesuaikan dengan suhu didaerah masing2 ya bun

Setelah adonan mengembang 2x lipat, panggang adonan pada suhu 150 selama 10 menit, setelah matang diamkan terlebih dahulu baru kemudian di belah tanpa putus

Sembari menunggu roti matang, siapkan vla kejunya dengan mencampurkan semua bahan vla kemudian masak sampai mengental, karna saya menggunakan keju prochiz gold bukan keuju quick melt jadi setelah dingin vla saya blender dulu sampai halus, lembut baru kemudian letakkan di piping bag atau plastik segitiga

Belah roti kemudian olesi dengan garlic sauce pada bagian dalam disetiap sisinya, kemudian di isi dengan cream cheese, olesi garlic sauce dibagian atasnya, taburi parutan keju kemudian siap di oven selama 10 menit dalam suhu 150° dengan api atas

Setelah matang, biarkan dingin dan siap disajikan

Note: kenapa saya bilang ekonomis? karna disini saya menggunakan bahan2 menengah kebawah berikut ini: terigu cakra kembar kiloan, keju: prociz gold, ragi: mauripan, susu bubuk: sorento, gula kiloan, maizena kiloan, margarin: amanda, full cream: nestle carnation. Tapi untuk rasa tak perlu diragukan bun. Prinsip saya buat apa beli bahan mahal2, HJ mahal2 kalau rasa tidak jauh beda dengan yg premium. Semoga berkenan bun, selamat mencoba 😁