Pajeon

Name: Pajeon
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 batang kucai, iris dgn panjang +-3 cm; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm terigu; 1 sdm maizena, bisa diganti tapioka; 2 sdm sajiku; 1 butir telur; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Beberapa hari yang lalu nonton drama korea Flower of Evil, terus ada adegan dimana nenek masakin cucunya pajeon. Terus jadi kebayang terus pingin makan juga, untung di kebun mini saya ada kucai, langsung eksekusi.

Lebih banyak

Pajeon

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 orang

10-15 batangkucai, iris dgn panjang +-3 cm
2 siungbawang putih, haluskan
3 sdmterigu
1 sdmmaizena, bisa diganti tapioka
2 sdmsajiku
1 butirtelur
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campur kucai, terigu, tapioka, sajiku dan telur jadi 1. Tambahkan air perlahan. Konsistensi adonan jangan terlalu cair jangan terlalu kental, kalau kucainya lebih banyak lebih enak.
2

Kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk dan bawang putih. Aduk sampai semua rata. Koreksi rasa.
3

Panaskan teflon dan olesi dengan minyak.
4

Tuang adonan goreng sampai kedua sisi krispi dengan tanda ada guratan-guratan warna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
5

Kalau susah cari kucai bisa diganti daun bawang yang pastinya mudah didapat. Selamat mencoba.