Pajeon

Intan Permatasari
Intan Permatasari @tanscooking
Wonosobo, Indonesia

Beberapa hari yang lalu nonton drama korea Flower of Evil, terus ada adegan dimana nenek masakin cucunya pajeon. Terus jadi kebayang terus pingin makan juga, untung di kebun mini saya ada kucai, langsung eksekusi.

Pajeon

9 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu nonton drama korea Flower of Evil, terus ada adegan dimana nenek masakin cucunya pajeon. Terus jadi kebayang terus pingin makan juga, untung di kebun mini saya ada kucai, langsung eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 orang
  1. 10-15 batangkucai, iris dgn panjang +-3 cm
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 3 sdmterigu
  4. 1 sdmmaizena, bisa diganti tapioka
  5. 2 sdmsajiku
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur kucai, terigu, tapioka, sajiku dan telur jadi 1. Tambahkan air perlahan. Konsistensi adonan jangan terlalu cair jangan terlalu kental, kalau kucainya lebih banyak lebih enak.

  2. 2

    Kemudian bumbui dengan garam, lada bubuk dan bawang putih. Aduk sampai semua rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan teflon dan olesi dengan minyak.

  4. 4

    Tuang adonan goreng sampai kedua sisi krispi dengan tanda ada guratan-guratan warna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Kalau susah cari kucai bisa diganti daun bawang yang pastinya mudah didapat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Permatasari
Intan Permatasari @tanscooking
pada
Wonosobo, Indonesia
“...no one is born a great cook, one learns by doing.”― Julia Child, My Life in France
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa