Pie Susu Mini

Pertama kali bikin belum mulus isiannya gak licin padahal sudah disaring bahan flanya tanya tanyalah resep ulangnya sama ibu ternyata bagian fla nya pake mentega sedikit diaduk jadi flanya lebih mulus, licin, kinclong deh
Saya pakai cetakan pie mini diameternya lumayan besar 7cm biar puas makannya dong yah
Pie Susu Mini
Pertama kali bikin belum mulus isiannya gak licin padahal sudah disaring bahan flanya tanya tanyalah resep ulangnya sama ibu ternyata bagian fla nya pake mentega sedikit diaduk jadi flanya lebih mulus, licin, kinclong deh
Saya pakai cetakan pie mini diameternya lumayan besar 7cm biar puas makannya dong yah
Cara Membuat
- 1
Campur bahan crust A tepung, gula, margarin,susu bubuk hingga berbulir, lalu tambahkan kuning telur aduk rata kembali hingga adonan tercampur sisihkan 20-30mnt sambil memunggu buat isian vla
- 2
Cetak langsung dicetakan pie (jangan dikasih mentega lagi cetakannya karna bahan sudah ada butter margarin nanti akan membuat lama matang, cepat gosong dan adonan turun tidak kokoh)
- 3
Masing2 kira2 cetakan 20gr
- 4
Setelah selesai dicetak, tusuk tusuk dengan garpu bagian bawah samping jangan sampai tembus yah, kira kira saja
- 5
Mulai panaskan oven
- 6
Aduk rata bahan Fla klo mau cepat dimixer sebentar asal rata saja kemudian disaring (saya tidak disaring karna sudah halus banget)
- 7
Masukkan 4 sdm fla pada masing2 cetakan pie kalau mau terlihat penuh bisa 5 Sdm flanya saya pakai cetakan pie diameter 7cm agar lebih mudah bisa pakai gelas takar langsung dituang
- 8
Karna saya pakai oven tangkring maksimalkan suhu di 160C masukkan loyang dirak paling bawah 35mnt pertama keluarkan sebentar taruh parutan keju masukkan kembali di rak tengah (loyang yg ditengah gantian ke rak bawah) panggang kembali 20 mnt
- 9
Untuk yang awam kaya saya mau coba oven tangkring bisa pakai termometer oven, saya beli di onlineshop sekitar 20ribuan lumayan ngebantu banget bisa dilihat angka 300 Farenheit = 150C biasanya bakar kue main di 300-400 Farenheit artinya sekitar 150C-200C jadi bisa mainin apinya kue tetap cantik matang dan tidak gosong
- 10
Setelah 55mnt tunggu dingin baru buka cetakan yah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar