चटपटा नरियाली भात (chatpata nariyali bhat recipe in Hindi)

Name: चटपटा नरियाली भात (chatpata nariyali bhat recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़ा चम्मच नारियल का तेल; 1 छोटी चम्मच राई; 2-3 खड़ी सूखी लाल मिर्च; 1 छोटी चम्मच चना दाल; 1 छोटी चम्मच उड़द डाल; 1/2 इंच अदरक - किसा हुआ; 2 हरी मिर्च - बारीक कटी; 5 से 6 काजू -कतरे हुए; 5-6 किशमिश - कतरे हुए; 2 बड़ा चम्मच ताज़ा नारियल; 1 चम्मच शक्कर; 1/4 छोटी चम्मच हींग; 1 बड़ी कटोरी उबला चावल; आवश्कता अनुसार धनिया - सजाने के लिए; आवश्यकतानुसार नींबू - सजाने के लिए; स्वादानुसार नमक -

Sweta Jain @cook_26005671

नागपुर

#Coco

पुराने दोस्त की याद दिलाता है जो अक्सर नारियल के सादा चावल लाता था,बस उसमें थोड़ा बदलाव कर दिया अपनी बेटी के लिए l

चटपटा नरियाली भात (chatpata nariyali bhat recipe in Hindi)

Sweta Jain @cook_26005671

नागपुर

सामग्री

30 मिनट

2 सर्विंग

2 बड़ा चम्मचनारियल का तेल
1 छोटी चम्मचराई
2-3खड़ी सूखी लाल मिर्च
1 छोटी चम्मचचना दाल
1 छोटी चम्मचउड़द डाल
1/2 इंच अदरक - किसा हुआ
2हरी मिर्च - बारीक कटी
5 से 6 काजू -कतरे हुए
5-6 किशमिश - कतरे हुए
2 बड़ा चम्मचताज़ा नारियल
1 चम्मचशक्कर
1/4 छोटी चम्मचहींग
1 बड़ी कटोरीउबला चावल
आवश्कता अनुसारधनिया - सजाने के लिए
आवश्यकतानुसारनींबू - सजाने के लिए
स्वादानुसारनमक -

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक नान स्टिक कड़ाई में नारियल का तेल लें और उसे मध्यम आंच पर गरम करें l
2

तेल गरम होने पर उसमें राई डालकर चटकाएं l
3

अब इसमें सूखी लाल मिर्च डालकर चलाएं l
4

फिर हींग, हरी मिर्च, अदरक, चने की दाल, उड़द की दाल डालकर 2 मिनट तक धीमी आंच पर सेकें l
5

सिके हुए मसाले में कटे हुए काजू, किशमिश डालकर 1 मिनट सेकें l
6

अब ताज़ा नारियल व शक्कर डालकर 2 मिनट धीमी आंच पर चलायें l
7

उबला हुआ चावल डालें और स्वादानुसार नमक डाल कर धीमी आंच पर अच्छे से मिला लें l
8

गरमा गरम चावल और धनिया पत्ती और नींबू से सजाएँ और नारियल की चटनी के साथ परोसें l